Яичница на слоеном тесте - идея для завтрака.

Ингредиенты:

- 200-220 гр Тертой моцареллы.
- 2 больших яйца.
- 2 полоски бекона.
- 1 стрелка лук - порея, мелко нарезать.
- 2 стрелки зеленого лука, мелко нарезать.
- 1 лист слоеного теста, разморозить.

Приготовление:

1. духовку нагрейте до 200 градусов.
2. раскатанное слоеное тесто выложите на противень. Сделайте немного проколов вилкой. Выложите тертый сыр, нарезанный порей и зеленый лук по всему периметру теста.

3. нарежьте бекон и выложите его поверх сыра. Сделайте небольшие отверстия между слоями начинки и туда разбейте яйцо.
4. поставьте противень в духовку и выпекайте около 15 минут до золотистой корочки пока сыр не расплавится и не схватятся яйца. Приятного аппетита!