Ингредиенты:
- Куринная грудка - 2 шт (800 гр), - шампиньоны 600-700 гр, - 6 шт яиц варенных.
- 2-3 Луковицы репчатых, среднего размера, - 2-3 моркови средних, - сыр твёрдый 100 гр, - майонез, - специи (Карри), - зелень.
Приготовление:
1. обжарить грибы с луком и выложить на дуршлаг, (чтоб лишний жир ушёл).
2. грудку обжарить с Карри, нарезать на кубики. Яйца (желтки тоже нарезать) добавить майонез, или сметану, посолить по вкусу.
![Вкусный салат на праздничный стол! Вкусный салат на праздничный стол!](/sites/all/modules/_custom/mainsitesettings/load.gif)
3. выложить на блюдо, придав форму грибочка, ножку мы оформляем тёртым на мелкой тёрке белком (присыпать укропом), шляпку - варенная морковь потёртая на мелкой тёрке, низ шляпки сыром тёртым. Приятного аппетита!