Вкуснейший торт "Ferrero Rocher".

Для бисквита.
(Форма 26 см. 9 яиц.
9 столовых ложек сахара (200 г. ).
2, 5 стакана смолотого фундука (300 г. ).
3 столовых ложки муки (100 г. ).
3 столовые ложки какао - порошка (90 г. ).
3 чайных ложки разрыхлителя (пачка - 12 г. ).

Для крема.

300 г. сливочного масла комнатной температуры, 420 г. горького шоколада.
10 столовых ложек шоколадной пасты Nutella (банка 350 г. ).
200 г вафель, наломать до состояния крошки.
16 конфет Ferrero Rocher.

Приготовление:

Бисквит.
Яйца взбейте с сахаром до увеличения массы втрое.
Муку, какао и разрыхлитель смешайте.
Добавьте накрошенные орехи.
В три подхода постепенно добавьте сухую смесь к яичной. Форму для торта смажьте сливочным маслом и вылейте туда тесто.
Выпекайте при 170 градусах около 40 минут.

Крем.
Растопите шоколад в микроволновке или на водяной бане. Затем полностью остудите шоколад до комнатной температуры.
Смешайте шоколад с предварительно взбитыми отдельно маслом и нутеллой. Все взбейте вместе до однородной массы.

Сборка торта.
Испеченный корж разрежьте вдоль на 3 коржа.
Вафли накрошите.
На каждый слой нанесите крем и присыпьте крошкой от вафель.
Оставшимся кремом смажьте торт снаружи по всей поверхности, присыпьте вафлями и орехами, если немного осталось.
Конфеты кругом выложите. Торт хорошенько охладите и перед подачей достаньте его немного пораньше, чтобы крем стал мягче. Приятного аппетита!