Сырный пирог с зеленью из лаваша.

Ингредиенты:
Лаваш тонкий - 2 шт.
Сыр сулугуни - 200 г.
Брынза - 200 г.
Яйца - 2 шт.
Кефир - 100 мл.
Масло растительное - 2 ст. л.
Зелень (петрушка, укроп, руккола, щавель) - 1 большой пучок.
Кунжут - 1 ст. л.

Приготовление:
1. оба вида сыра натереть на крупной терке. Зелень нарубить. Перемешать сыры и зелень. Лишь в том случае, если брынза не очень соленая, то немного посолить сырную смесь. Яйца, кефир и растительное масло смешать венчиком.

2. форму для запекания застелить лавашами так, чтобы свободный край свисал с разных сторон. Положить третью часть сырной начинки и полить третью заправки. Накрыть одной частью лаваша.
3. повторить слои. Закончить лавашем, намазать его заправкой и посыпать кунжутом. Запекать при 190 с около 25-30 минут. Подавать горячим или теплым. Приятного аппетита!