Вкуснейший и красивейший яичный салат с опятами.

Дорогие мои читатели. Интереснейший рецепт. Давно его искала. Лет десять назад пробовала на крестинах это блюдо. Оооочень понравилось. Их можно. Да не то. Что можно. А просто нужно кушать без хлеба. Это сочное и нежное блюдо. Плюс к тому. Еще и калорий минимум. Очень удобно, когда неожиданно пришли гости, 20 мин и нарядное, красивое и вкусное блюдо готово!
Ингредиенты и приготовление:
Яйца - штук 6, картофель - 3 штуки средних.
Грибы - грамм 100.

Тут можно на свой вкус соотношения брать:

Кто - то больше яйца любит - можно яиц больше взять, будет салат более яичный.
Взять картошки поболее - будет салат более картофельный.
А кто более пряности любит и хрустинку - то грибочков больше добавить.
Отварить яйца вкрутую.
Часть из них разрезать на половинки, вынуть желтки.
Оставшиеся целые яйца и вынутые желтки мелко покрошить.
Так же мелко порезать отварной картофель и маринованные опята.
Все посолить - поперчить и заправить майонезом.
На любителя: можно добавить зубчик чеснока.
Заполнить этим салатом половинки яиц, украсить маленькими опятами. Приятного вам аппетита!