Вкуснейшие грибные котлеты.

Ингредиенты:

1 килограмм любых грибов.
2 головки репчатого лука.
4 яйца.
4 столовые ложки панировочных сухарей.
4 ст. Ложки подсолнечного масла.
Чёрный молотый перец.
Соль по вкусу.

Помойте свежие грибы, очистите, мелко их нарежьте и отварите в подсоленной воде, затем откиньте их на дуршлаг. Добавьте к грибам сырые яйца, измельчённый репчатый лук, 2 столовые ложки панировочных сухарей, чёрный молотый перец, соль и всё хорошо перемешайте.

Из подготовленного грибного фарша сделайте котлеты, обваляйте их в панировочных сухарях и жарьте на разогретом подсолнечном масле в течение 10 минут. Приятного аппетита!