Вау как аппетитно!

Манты в жаровне или на сковороде!
Получается очень вкусно и сытно, а главное, что не нужна мантоварка!

Ингредиенты:
Тесто:
Мука - 400 гр.
Тёплая вода - 100 мл.
Яйцо - 2 шт.
Соль - 0. 5 ч л.
Начинка:
Фарш говяжий - 500 гр.
Лук - 1 шт.
Вода - 100 мл.
Соль и специи - по вкусу (чёрный перец, хмели сунели).
Овощная подлива:
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Помидор - 1 шт.
Болгарский перец - 1-2 шт.
Томатная паста - 2 ст л.
Соль и специи по вкусу (у меня была сванская грузинская соль).
Растительное или оливковое масло для жарки.
Вода - 200-300 мл.
Приготовление:
1 смешать все ингредиенты для теста и дать "Отдохнуть" - 20 мин.
2 мы смешиваем измельчённый лук с фаршем, водой и специями. Начинка готова!
3 лук обжариваем 2 мин, добавляем морковь, обжариваем ещё 3 мин. Добавляем помидор, болгарский перец, обжариваем 5 мин. Далее добавляем томатную пасту, соль/специи, обжариваем ещё 3 мин.
4 рабочую поверхность присыпаем мукой, тесто хорошо вымешиваем и раскатываем в тонкий пласт. Обрезаем края теста, чтобы получился прямоугольник. Далее режем на квадратики.
5 выкладываем начинку и лепим мантышки.
6 выкладываем на овощную "Подушку", добавляем воды, накрываем крышкой и тушим до готовности приятного аппетита!