Как же вкусно!

Мои детки оценили!
Тефтели в томатном соусе!
Нам потребуется:
Фарш - 500 гр.
Репчатыи лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Рис - 100 гр.
Яи цо - 1 шт.
Соль - 1 ч л.
Че рныи перец по вкусу.
Для соуса:
Томатная паста - 2 ст л.
Вода ~ 450 мл.
Сахар - 1 ч л.
Соль - 1 ч л.
Чёрный перец по вкусу.
Растительное масло для жарки.
Репчатый лук - 1 шт.
Приготовление:
1 рис промыть и отварить до полуготовности.
2 смешиваем фарш, мелко нарезанныи лук, морковь, рис, яи цо, соль и перец.
3 формируем тефтельки мокрыми руками, обваливаем в муке и обжариваем на сковороде до золотистого цвета. Далее тефтельки со сковороды убираем.
4 соус: в воду добавляем томатную пасту, сахар, соль и чёрный перец. Перемешиваем.
5 на сковороде обжариваем лук 3 мин, добавляем тефтели и заливаем томатным соусом. Перемешиваем, накрываем крышкой и тушим до готовности ~20 мин. Приятного аппетита!