Просто в приготовлении и очень вкусно!

Баден-баден! Десерт, который сводит с ума!
Ингредиенты:
Крем:
Яичный желток - 6 шт.
Сахар - 300 гр.
Молоко - 400 мл.
Мука - 4 ст л.
Сливки 33% - 200 мл.
Шоколадный ганаш:
Шоколад - 3 шт (300 гр).
Сливки 33% - 300 мл.
Основа:
Слоеное бездрожжевое тесто - 1 пачка (400-500 гр).
Приготовление:
1 тесто режем на маленькие квадратики и мы отправляем выпекается в духовку при температуре 180 градусов на ~20 минут.
2 в сотейнике смешиваем желтки, сахар, молоко, муку и варим до загустения. По готовности даём немного остыть.
3 очень холодные сливки взбиваем до устойчивых пиков и соединяем с остывшей массой.
4 шоколад добавляем в горячие сливки и перемешиваем до однородности. Даём немного остыть.
5 собираем десерт в любых формах. Сначала кубики из слоенного теста, затем крем и сверху поливаем шоколадом. Отправляем в холодильник на час, а потом уже украшаем. Ставим пропитаться на ночь! Приятного аппетита!