Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Варенье из мяты.

23.07.2018 в 02:25

Делюсь 3 рецептами мятного варенья! Вкус очень интересный: сладко, но холодит с горячим чаем очень вкусно! & Nbsp;.

1. ингредиенты:
250 грамм листьев мяты, & Nbsp;.
1 килограмм сахара, & Nbsp;.
2 лимона, & Nbsp;.
0, 5 литра воды.

Приготовление:
1. листья мяты со стеблями промыть, слегка обсушить и измельчить. & Nbsp;.
2. лимоны мелко нарезать вместе с кожурой. Все сложить в кастрюлю и проварить 10 минут. Оставить на сутки.

3. после этого смесь отжать, настой отфильтровать, добавить к нему сахар и варить до готовности. Горячее варенье разлить в прокипяченные банки и тут же закатать.

2. ингредиенты:
400 грамм листьев мяты, & Nbsp;.
1 килограмм сахара, & Nbsp;.
1 чайная ложка лимонной кислоты, & Nbsp;.
1 стакан воды.

Приготовление:
1. мяту вымыть в холодной воде, откинуть на дуршлаг, аккуратно промокнуть полотенцем. & Nbsp;.
2. высыпая мяту в кастрюлю, чередовать с сахаром, взятым в количестве половины рецептурной нормы. & Nbsp;.
3. сверху полить лимонной кислотой, размешанной в столовой ложке воды. Встряхнуть, накрыть крышкой и оставить на 6 часов.
4. тем временем из оставшегося сахара и одного стакана воды сварить сироп, снять пену и залить им пустившую сок мяту.
5. спустя положенных 6 часов поставить мяту на огонь и прокипятить на маленьком огне 5 минут. & Nbsp;.
6. горячим разлить варенье в стерильные банки и закатать.

3. ингредиенты:
200-300 Грамм мяты.
0, 5 литра воды& Nbsp;.
1-2 Лимона& Nbsp;.
1 килограмм сахара& Nbsp;.

Приготовление:
1. собранные листочки мяты вместе с веточками и стебельками, лимоны, порезанные вместе со "Шкуркой" залить водой и варить 10 минут.
2. настоять это варенье.
3. через сутки массу отжать, а настой процедить.
4. добавить сахар и варить до готовности.
5. слово готовность меня напугало, но. Варила часа два на маленьком огне, снимая пенку. Потом позже. Часа через три еще проварила и разлила в банки.
6. в крышечку лучше положить пергамент, чтобы из-за конденсата не появилась плесень через некоторое время. Приятного! Сохрани рецепт, чтобы не потерять! Подпишись на легкие рецепты.

Персональная подборка для вас
Ура!!! Вы прочитали все рекомендации. Завтра мы подготовим для Вас новые интерестные статьи.