Варенье из абрикосов.

Сладкое, ароматное, душистое варенье.

Абрикосы - 1 кг., сахар - 1, 5 кг., вода - 2 стакана.

Рецепт приготовления варенья из абрикосов:
Абрикосы обмыть водой, наколоть в нескольких местах тонкой деревянной шпилькой.

Сварить сироп, залить им подготовленные абрикосы и в таком виде поставить на сутки.

На другой день сироп слить, вторично его прокипятить, вновь залить им абрикосы и ещё раз оставить на сутки.

На третий день в этом же сиропе абрикосы сварить до готовности, пока они не станут прозрачными.

Варенье из абрикосов готово! Приятного аппетита!