Творожный пирог на сковороде за 15 минут: нежный десерт для быстрого чаепития!

Когда хочется чего-нибудь вкусного к чаю, а времени на выпечку совсем нет, этот рецепт творожного пирога на сковороде станет настоящей Находкой! Он готовится очень быстро и просто, а получается нежным, вкусным и ароматным. Попробуйте этот рецепт и вы будете готовить его снова и снова!

Почему этот пирог такой замечательный?

* Быстрота приготовления: пирог готовится всего за 15 минут.
* Простота рецепта: не требует сложных ингредиентов и кулинарных навыков.

* Нежный вкус: творог придает пирогу нежный и сливочный вкус.
* Универсальность: пирог можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.

Ингредиенты:

* Творог: 200 г.
* Кефир: 200 г.
* Куриные яйца: 2 шт.
* Сахарный песок: 50 г.
* Соль: 1/2 ч. л.
* Экстракт ванили: 1 ч. л.
* Сода: 3/4 ч. л.
* Мука: 150 г.
* Растительное масло: для жарки.

Приготовление:

1. в миску разбиваем яйца, мы добавляем кефир, творог, сахар, соль, экстракт ванили.
2. перемешиваем до однородности (можно использовать блендер.
3. просеиваем в миску муку и соду.
4. перемешиваем до однородности. Тесто должно быть густоватое, как на оладьи.
5. сковородку разогреваем с добавлением растительного масла.
6. уменьшаем огонь до чуть ниже среднего.
7. выкладываем тесто в сковороду и разравниваем.
8. закрываем крышкой и готовим 5-6 минут на огне чуть ниже среднего, пока пирог не подрумянится. Крышку не открываем.
9. затем аккуратно переворачиваем пирог на другую сторону (я использую тарелку.
10. готовим еще 5-6 минут с другой стороны до зарумянивания.
11. проверяем готовность зубочисткой. Пирог готов!

Советы и рекомендации:

* Используйте творог любой жирности.
* Тесто не должно быть слишком жидким, иначе пирог будет плохо держать форму.
* Сковорода должна быть с толстым дном, чтобы пирог не подгорел.
* Переворачивайте пирог аккуратно, чтобы он не развалился.
* Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой, украсить ягодами или фруктами. Наслаждайтесь нежным и вкусным творожным пирогом!