Творожные сырники с изюмом.

Идеи для завтрака.

Утренняя суета часто не оставляет времени на приготовление завтрака, но если в копилке кулинарных рецептов держать простые и быстрые блюда, всего за пятнадцать - двадцать минут можно накормить домочадцев вкусным кушаньем.

Лишь в том случае, если в холодильнике есть творог, очень быстро кухня наполнится ароматом горячих сырников.

Для творожного теста понадобятся.

Две пачки творога, две столовые ложки сахара, соль, одно яйцо, столовая ложка манки, горсть промытого и обсушенного полотенцем изюма.

Все ингредиенты хорошо перемешиваются в глубокой посуде, оставляются на две минуты, чтобы манка разбухла.

Готовое тесто берется столовой ложкой, обваливается в миске с мукой, формируется овальная или круглая лепешка.

Сырники укладываются на разделочную доску, припорошенную мукой, чтобы не прилипали к ней.

В тефлоновой сковородке разогревается рафинированное растительное масло.

Сырники выкладываются в разогретое масло так, чтобы между ними оставалось немного свободного места.

Обжариваются на среднем огне.

Когда нижняя сторона сырников зарумянится, их переворачивают, доводят до готовности.

На стол творожные сырники с изюмом подают горячими со сметаной, вареньем, медом.