Творожные пончики на скорую руку.

Ингредиенты:

Творог (9-18%) - 200-250 г.
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 3 ст. л.
Разрыхлитель - 1/2 ч. л.
Мука - 100 г.
Соль - по вкусу.
Растительное масло - по вкусу.

Приготовление:

1. мы растираем творог с сахаром и яйцом.
2. добавляем разрыхлитель и соль, постепенно всыпаем муку и замешиваем однородное мягкое тесто. Оно может немного липнуть к рукам.

3. делим тесто на 4 части, из каждой раскатываем колбаску толщиной около 3, 5 см. Колбаску на небольшие кусочки нарезаем.
4. в кастрюльке на среднем огне разогреваем растительное масло. Его должно быть столько, чтобы кусочки теста в нем плавали. Порциями кладем нарезанное тесто и жарим до золотистого - коричневого цвета со всех сторон.
5. посыпаем сахарной пудрой и подаем приятного аппетита!