Вкусный жульен с куриной грудкой и грибами.

Ингредиенты:

- 1 луковица.
- 1 ст. л. растительного масла.
- 2 стакана нарезанных крупно грибов.
- 1 куриная грудка.
- 2 ст. л. муки.
- 300 г сметаны.
- Соль, перец по вкусу.
- 100 г тертого сыра.

Способ приготовления:

Обжарить в масле мелко нарезанный лук 3-4 минуты. Положить нарезанные грибы и готовить на среднем огне, чтобы выпарить жидкость. Добавить мелко нарезанную куриную грудку, готовить около 10 минут, помешивая, пока грудка не побелеет.

В другой сухой сковороде обжарить помешивая 2 ст. л. муки, пока не почувствуете аромат и мука не подрумянится. Добавить 300 г сметаны, довести до кипения на маленьком огне, помешивая венчиком. Посолить и поперчить, вылить соус в грибы с курицей, перемешать.
Разложить по маленьким огнеупорным формочкам или кокотницам, посыпать сверху тертым сыром. Запекать в разогретой до 180 с духовке 20-25 минут. Приятного аппетита!