Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Торт "Рыжик"? Ингредиенты:

18.12.2015 в 09:50

- Мука 500-550 г.
- Сахар 200 г.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Мед 100 г.
- Сливочное масло 100 г.
- Сода 2 ч. л.
- Вареная сгущенка 400 г.
- Сливочное масло 200 г.

Приготовление:

Взбить яйца с сахаром.
Сливочное масло (100 г) смешать с медом. Растопить.
Добавить соду и варить до насыщенного карамельного цвета. Снять с огня. Мешать еще одну минуту. Ввести яичную массу.
Добавить муку.
Замесить тесто.
Разделить тесто на 6 частей.

Из каждой части сформировать круг.
Раскатать. Выпекать при 170 градусах 3-4 минуты.
Обрезать круги по тарелочке.
Выпечь все 6 коржей. Накрыть полотенцем, пока готовится крем.
Смешать вареную сгущенку с маслом (200 г.
Взбить до однородной массы.
Обрезки в блендере в крошку измельчить.
Смазать корж кремом.
Посыпать крошкой. Повторить со всеми коржами. Обмазать торт по бокам кремом. Обсыпать крошкой со всех сторон. Приятного аппетита!

Персональная подборка для вас