Торт "Графские Развалины".

Ингредиенты:
Тесто:
1 ст. Сметаны, 1 ст. Сахара, 1, 5 ст. Муки, 1, 5 ч л гашеной соды, 2 яйца.

Глазурь:
1 ст. л. сахара, 1 ст. л. сметаны, 1 ч. л. какао.
20 гр. сл. Масла.

Приготовление:
1. смешиваем все ингредиенты для теста, взбиваем и мы ставим в холодильник на 30 минут.
2. отделить 1/3 теста, в оставшееся добавить 1 ст. л. какао и перемешать.
3. выпечь 1 светлый и 2 темных коржа.

4. 1 темный корж корж кладем на тарелку, остальные режем произвольными фигурами (ромб, квадрат, треугольник.
5. взбиваем 0, 5 л. сметаны с 1 ст. Сахара.
6. основу наколоть вилкой и смазать кремом.

7. каждую фигурку обмакиваем в крем, выкладываем на основу, формируя, развалины.
8. варим глазурь: 1 ст. л. сахара, 1 ст. л. сметаны, 1 ч. л. какао и 20 гр. Сливочного масла. Сварить и остудить. Полить торт. Убрать в холодильник на 4 часа и более для пропитки. Приятного аппетита!