Торт "Баунти" это очень вкусно.

Корж:
4 яйца;.

200 гр сахара;.
200 гр муки;.
Какао - 3 стол. Ложки;.
Сливки 10% - 200 мл (чтобы пропитать корж); крем:
200 гр кокосовой стружки (если стружка мелкая, то можно чуть больше);.
150 гр сахара;.
250 мл молока;.

150 гр сливочного масла. Яйца с сахаром взбейте. Время взбивания - 15. Яично - сахарная масса должна стать белоснежной. Муку смешайте с порошком какао. Получившуюся смесь добавляйте маленькими порциями к яичной массе. И аккуратно перемешать Лопаткой.
Форму смазать маслом, выпекать корж при темп 180 гр до готовности. Пока корж остывает приготовьте крем. В небольшой кастрюле смешайте молоко с маслом и сахаром. Поставьте на огонь и растопите масло. Туда же всыпьте кокосовую стружку и все перемешайте. Доведите смесь до кипения и варите 15 минут на медленном огне. Не забывайте периодически помешивать будущую начинку.
Корж разделить на 2 части, пропитать сливками (не обязательно. Выложить крем. Собрать торт, сверху можно шоколадную глазурь вылить или посыпать стружкой шоколадной. В том случае, если коржи пропитать, то торт очееень мокрый, сочный и тает во рту.