Топ - 8 новогодних салатов.

1 салат с семгой.

Ингредиенты:
Соленая семга - 400 грамм.
Твердый сыр - 200 грамм.
Отварной картофель - 3 штуки.
Вареные яйца - 3 штуки.
Яблоки - 3 штуки.
Лук - 3 луковицы, масло растительное для обжарки лука.
Майонез - 300 грамм.
Красная икра для украшения салата - 150 грамм.
Листья салата - для украшения.

Приготовление:
1. мы натираем на крупной терке отварной картофель.

2. яйца разделяем на белки и желтки и тоже натираем на терку отдельно белки от желтков.
3. лук чистим, нарезаем полукольцами и обжариваем его на растительном масле до золотистого цвета.
4. семгу нарежем небольшими кусочками - квадратиками.
5. сыр и яблоки тоже натрем на терку.
6. когда все продукты подготовлены, выкладываем салат на блюдо слоями, каждый слой смазываем тонким слоем майонеза:
1-й слой - семга и обжаренный лук - смазываем майонезом.
2-й слой - картофель - смазываем майонезом.
3-й слой - яблоки - слой майонезом смазать.
4-й слой - сыр - смазать майонезом.
5-й слой - белок - смазываем майонезом.
6-й слой - желтки и немножко сыра - смазать майонезом.
Когда салат собран, даем пропитаться перед подачей на стол, в течение 3-х часов, а еще лучше накрыть его пищевой пленкой и поставить в холодильник на ночь для пропитки. Перед подачей на стол украшаем блюдо красной икрой и листьями салата.

2 салат из курицы с сыром.

Ингредиенты:
Куриный копченый окорочок - 1 шт. или 400 гр. Копченой куриной грудки.
Куриное яйцо - 2 шт.
Кукуруза сладкая консервированная - 150 гр.
Твердый сыр - 130 гр.
Майонез 50% - 200 гр.
Томаты средней величины - 2 шт.
Чеснок - 2 зубка.
Зелень: укроп - 2 веточки.
Специи: соль и черный молотый перец - по одной щепотке.

Приготовление:
Из окорочка удалим шкуру, косточки, хрящи и нарежем кубиками. И разместим первым слоем в салатнице или креманке куриные кубики. Салатницы желательно прозрачные использовать. Измельчаем чеснок в произвольной форме ножом. Смазать первый слой майонезом и посыпать чесноком. Второй слой у нас из консервированной кукурузы будет. Смазать майонезом. Смотрите, как наш салат из курицы с сыром красиво преображается на глазах. Третий слой для салата из курицы с сыром будет из кубиков томата.

Предварительно нужно нарезать на небольшие кубики помидоры. Смазать майонезом. Перчим, солим.
Отваренные яйца измельчаем в произвольной форме и размещаем на слой из томатов. Из натертого сыра делаем слой с сыром в виде красивой шапочки для нашего салата "Восторг" из курицы с сыром. Смотрите, какой вкусный и красивый салат из курицы с сыром у нас получился! Через 20 минут салат можно подавать на стол.

3 салат с крабовыми палочками - пчелки.

Ингредиенты:
1 Слой - крабовые палочки 250 гр, 2 слой - зеленый лук, 3 слой - свежий огурец 2 шт, 4 слой - тертый желток 2 шт, 5 слой - кукуруза 1 баночка, 6 слой - тертый белок.

Приготовление:
Восторг, удивление и сытые желудки гарантированы! Все слои салата с крабовыми палочками промазать майонезом и украсить салат - пчелки по желанию.

4 салат праздничный.

Ингредиенты:
Креветки.
Кукуруза 1 б.
Листья салата.
Авокадо 2 шт.
Болгарский перец - 2 шт.
Огурец свежий - 2 шт.
Заправить майонезам.
Лимон для авокадо что бы не почернел.
Для украшения сверху яйца куриные терла, креветки, майонез, приготовление:
Авокадо почистить, сбрызнуть лимоном, порезать. Добавить кукурузу. Листья салата порвать. (Айсберг 2 шт, или ассорти, китайский. Болгарский перец порезать и свежий огурец. Перед подачей заправить майонезом ( если останется, заправлять майонезом только перед подачей. Для украшения сверху яйца куриные терла, креветки, майонез.

5 салат * изумрудная россыпь *.

Ингредиенты:
Куриное мясо - 400 г.
Лук репчатый - 1 шт.
Сыр - 100 г.
Помидоры - 2 шт.
Яйца - 4 шт.
Киви - 3 шт.
Майонез - 300 г.
Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:
Куриное мясо в подсоленной воде до готовности отварить. Остудить и нарезать маленькими кусочками. Лук мелко порезать. Сыр натереть на крупной терке. Помидоры мелкими кубиками нарезать. Яйца отварить в крутую, остудить в холодной воде, очистить от скорлупы и натереть на крупной терке. Киви очистить от кожуры и нарезать кусочками. Салат выложить слоями: куриное мясо, лук, смазать майонез, затем сыр, свежие помидоры, лук, смазать майонезом, яйца, майонез. Сверху выложить киви.

6 салат "Часики".

Ингредиенты:
Картофель - 5 шт, морковь - 2 шт, яблоко - 1 шт, яйца - 6 шт, соленые огурцы - 2 шт, репчатый лук - 1 шт, зеленый горошек - 250 гр, красный болгарский перец - 1 шт, майонез, соль.

Приготовление:
Отвариваем картофель и морковь в небольшом количестве подсоленной воды, остужаем и очищаем от кожуры. Соленые огурцы кубиками нарезаем. Следом так же нарезаем морковь и картофель. Выкладываем все нарезанные овощи в салатник и добавляем зеленый горошек. Яблоко очищаем от кожуры, убираем сердцевину и натираем на крупной терке. Добавляем в салатник. Немного солим, заправляем майонезом и выравниваем поверхность ложкой. Важно, чтобы салатник, в который вы будете выкладывать салат, был с плоским дном и цилиндрической формы. Теперь переворачиваем салатник с плотно утрамбованным салатом на плоскую тарелку.

Варим яйца вкрутую, остужаем и очищаем от скорлупы. Разрезаем каждое яйцо вдоль на две половинки и вынимаем желтки. Натираем желтки на мелкой терке. Белки выкладываем по кругу так, чтобы выпуклая сторона была наверху. В центр салата насыпаем измельченные желтки. Из красного перца вырезаем стрелки наших часов: большую - часовую и длинную тонкую - минутную. Так же, из перца вырезаем полосочки из римских цифр. Чтобы вся красота у вас не отвалилась, предварительно смазываем поверхность яиц майонезом, он будет выступать в роли клея, и выкладываем на белки римские цифры из перца. Стрелки на часах выкладываем таким образом, чтобы было без пяти двенадцать.

7 салат "Арбузная Долька".

Ингредиенты:
300 - 400 г куриной грудки.
300 Г шампиньонов.
1 - 2 головки репчатого лука.
2 - 3 яйца.
2 - 3 помидора.
1 Пучок зелёного лука.
Маслины.

Приготовление:
1. куриную грудку отварить - мелко порезать.
2. грибы и лук нарезать кубиками, обжарить на растительном масле, с добавлением сливочного масла.
3. яйца отварить, порезать кубиками.
4. выложить слоями: куриная грудка - сметана - грибы, обжаренные с луком - сметана - вареные яйца - сметана.
5. украшение сверху: помидоры - мелко порезанные, огурцы - соломкой + укроп, сыр - на терке, маслины.
Салат готов. Приятного аппетита! 8 салат "Царский"ингредиенты: отварные креветки. Вареные яйца, перетертые на терке. Малосольная семга кусочками. Помидор без семян и сока, порезанный кубиками твердый сыр на терке приготовление: сверху сделать сеточку из майонеза. В каждую ячейку положить по ложке красной икры. По краю можно присыпать зеленью или украсить креветками.