Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Тертый пирог. Ингредиенты:

19.11.2019 в 01:25

* маргарин или масло - 250 г.
* яйца куриные - 2 шт.
* сахар - 1 стакан.
* сметана - 2 ст. л.
* мука - 400 г.
* разрыхлитель - 1 ч. л.
* варенье, джем - по вкусу.

Приготовление:
1. маргарин растереть с сахаром добела, туда же добавить яйца и сметану. Затем постепенно добавлять муку с разрыхлителем, можно добавить ваниль, мускат, кардамон и т. д. тесто получается эластичное.
Тертый пирог.  Ингредиенты:
2. положить его на один час в холодильник. Через час достать и отделить 1/4 часть и оставить ее в холодильнике. На сухой противень разложить основное тесто и обязательно сделать бортики.
3. намазать вареньем и сверху натереть на крупной терке тесто, что осталось в холодильнике.
4. запекать при температуре 180 градусов 35-40 минут. Очень вкусно и нежно с тушеными яблоками. Яблоки очистить от кожурки и сердцевины, порезать на кубики и потушить с сахаром минут 5-7, затем добавить 2 ст. л. коньяка, рома или бренди, и под крышкой на самом маленьком огне упаривать 10 минут. Приятного аппетита!