Сырный суп с белыми грибами.

Ингредиенты 50 гр. Сушеных белых грибов.
500 гр. картофеля 400 гр. Сыра плавленного.
150 гр. моркови 150 гр. Лука порея (или репчатый лук).
3 гр. соль 3 гр. Черного перца.

Способ приготовления.
1. сушеные грибы залейте горячей водой и оставьте на 30 минут.
2. затем нарежьте их небольшими кусочками и отварите в подсоленной воде в течении получаса.

3. лук порей нарежьте кольцами, если у вас репчатый лук - то просто мелко порежьте. Морковь натрите на средней терке. Картофель очистите, нарежьте кубиками или брусочками.
4. отправьте в кастрюлю с грибами картофель и варите 10 минут.
5. затем добавьте лук и морковь.
6. в конце приготовления добавьте сыр, если необходимо, досолите, поперчите. Перемешайте, выключите огонь.
7. можно подавать, посыпав мелко порезанным зеленым луком, с белым хлебушком или гренками. Приятного аппетита!