Сырные лепешки на кефире.

Отличный вариант для быстрого перекуса?

Ингредиенты:
Сыр твердый - 200 грамм.
Кефир - 1 стакан.
Мука - 2-2, 5 стакана.
Сода пищевая - 0, 5 чайных ложки.
Соль поваренная - 0, 5 чайных ложки.
Сахар - 0, 5 чайных ложки.
Яйцо куриное - 2 штуки.

Количество порций: 5.

Как приготовить "Сырные Лепешки на Кефире".
1. подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца заранее вкрутую отварите.

2. в кефире разведите соль, сахар и соду, дайте минут 5 постоять. Тем временем натрите сыр на крупной терке, добавьте его в кефир. Размешайте.
3. добавьте муку, замесите мягкое тесто.
4. готовое тесто оставьте минут на 15.
5. тесто разделите на 5 частей. Каждую часть раскатайте толщиной в 1 см. Сверху положите начинку из порезанного мелко яйца.

6. заверните тесто, как пирожок. Переверните его и раскатайте каталкой. Смажьте сверху взбитым яйцом.
7. запекайте сырные лепешки в духовке на протяжении 20 минут. Подавайте к столу горячими. Приятного аппетита!