Свинина "Праздничная". Ингредиенты:

1 кг Филе свинины (я использовала корейку) или индейки.
2 ст. л. брусничного джема (или вишневого).
2 ст. л. меда.
2 ст. л. лимонного сока.
Бутончики гвоздики.
Соль.

Способ приготовления:

Смешать джем, мед и лимонный сок.
В свинине сделать разрезы, по диагонали, глубиной около 3-4 мм.
Выложить мясо в форму для запекания, посолить.
Смазать соусом.
В ромбики вставить по бутончику гвоздики.
Поставить в духовку.

Запекать при температуре 180 градусов в течение 45-55 минут.

Вкуснейшее мясо!
Ароматное, нежное, сочное!
Огромный плюс этого рецепта в том, что времени на подготовку надо минимум, а результат вас непременно порадует. Из указанного количества ингредиентов получается 5-7 порций.