Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Супер - курица. Оливки ей такой замечательный аромат и вкус придают.

03.08.2019 в 12:49

Соус просто ложкой можно есть, а лучше хлебушек в него помакать. Попробуйте и вы - уверена, вам понравится!

Ингредиенты:

* 10 куриных голеней (у меня были небольшие совсем).
* 3 свежих помидора (или в собственном соку).
* 2 луковицы.
* 3-4 зубчика чеснока.
* оливки (у меня как всегда - с лимоном).
* зелень.
* масло для жарки.

Приготовление:

Супер - курица.  Оливки ей такой замечательный аромат и вкус придают.
Обжарить голени по 2 минуты с каждой стороны. Выложить в миску. Помидоры обдать кипятком, снять кожу и нарезать мелкими кубиками. Лук полукольцами нарезать. Чеснок измельчить. В посуду, где обжаривалась курица, выложить помидоры, лук и тушить 5 минут. Добавить курицу. Готовить еще 15 минут. Добавить чеснок, оливки и зелень и еще оставить на 10 минут на медленном огне.

Для греческих лепешек:
* 250 гр муки.
* 175 мл тёплой воды.
* 1/4 ч. л дрожжей.
* 1/4 ч. л сахара.
* соль.

Приготовление:

Смешать все ингредиенты и замесить тесто. Дать ему отдохнуть под полотенцем 20 минут. Разделить тесто на 4 части и раскатать лепешки. Жарить на сухой сковороде.

Персональная подборка для вас