Спагетти с чесноком.

Ингредиенты:

Спагетти - 500 г.
Чеснок - 8 зубчиков.
Перец Чили - 2 шт.
Петрушка - 50 г.
Оливковое масло - 100 мл.
Лимон - 1/2 шт.
Соль - по вкусу.
Перец молотый черный - по вкусу.

Приготовление:

1. поставить спагетти вариться и где-то за пять минут до готовности разогреть сковороду, влить в нее оливковое масло. Обжарить давленый чеснок и нарезанный крупной стружкой перец чили. Как только чеснок размягчится, добавить мелко нарубленную петрушку, перемешать и снять с огня.
2. после того, как спагетти сварятся до состояния аль денте, слить воду и переложить спагетти в сковороду с обжаренным чесноком, перцем и петрушкой.
3. на небольшом огне потомить эту смесь полминуты, постоянно помешивая, добавить сок половины лимона и цедру половины лимона, посолить, поперчить, перемешать. И подавать к столу. Приятного аппетита!