Сочная курочка в апельсинах.

Ингредиенты.
Курица - 1-1, 5 кг.
Апельсины - 3 шт.
Чеснок - 2 зубчика.
Карри - 1 ч. л.
Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

1. курицу помыть, разделать на порционные части.
2. каждую часть курочки слегка натереть чесноком.
3. два апельсина нарезать кружочками, а из еще одного апельсина выжать сок. Добавить в сок немного Карри и пару столовых ложек белого вина, посолить, поперчить.

4. положить в эту смесь куриные кусочки с апельсиновыми колечками и оставить на 2-3 часа, а лучше на ночь.
5. далее выложить курочку в форму, залить апельсиновой смесью, в которой она "Ночевала" и разложила между кусками мяса кружочки апельсинов.
6. поставить в горячую духовку при t 200 градусов запекаться примерно на 40-50 минут. Приятного аппетита!