Сливочно - грибной супчик очень вкусный, сытный c плавленным сырком.

Невероятно нежный, легкий, ароматный сливочный суп с грибами никогда.
Не будет лишним на обеденном столе. Сочетание сливочного и грибов сыра - .
Просто пальчики оближешь.

350 гр шампиньонов.
1 средняя луковица.
1 небольшая морковь.
1 маленький кабачок.
150 гр сливочного плавленного сыра.
30 гр сливочного масла.
100 гр зелени (укроп и петрушка).
Соль, перец по вкусу.

Обжарить грибы на сливочном масле, пока не испарится вся жидкость.

Быстрее это происходит, если грибы во время жарки посолить.
В том случае, если грибы крупные, нарежьте их на кусочки.
Затем обжарить с грибами лук и морковь до мягкости.
Добавить кабачок и залить кипятком (у меня 2 литра, зависит от того, какой густоты вам нужен суп.
Также можно варить на бульоне.
Солим, перчим и мы варим 5 минут.
Затем снять с огня, добавить сыр и зелень. Супец готов! Ох и вкусно!