Синнабон. Пальчики оближешь?

Ингредиенты: 4 порции.

- молоко - 1 стакан.
- сахар тростниковый - 1 стакан.
- мука цельнозерновая - 400 г.
- пудра сахарная - 2 столовые ложки.
- масло сливочное - 150 г.
- дрожжи сухие - 1 столовая ложка.
- корица молотая по вкусу.

Приготовление:

1. молоко немного подогреть.
2. развести в нем дрожжи, всыпая по 2 ст. Ложки муки и сахара. Перемешать, поставить в теплое место.

3. остальную муку просеять, добавить в нее натертый и предварительно охлажденное масло, перетереть руками.
4. собрать массу Горкой, а в центре сделать углубление.
5. вылить готовую опару в это углубление, замесить тесто.
6. готовое тесто положить на 40 минут в холодильник.

7. как только тесто остынет, вынуть его из холодильника и разделить на 4 части.
8. каждую часть раскатать в пласт толщиной в 2 мм.
9. посыпать сахаром и корицей. 10. Каждый круг разрезать на 8 секторов и скатать в рогалики.
11. выложить на противень. Поставить в духовку, нагретую до температуры 180 градусов.
12. выпекать, пока рогалики не станут золотистого цвета. 13. остывшие рогалики посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!