Скумбрия в духовке. Что нужно:

2 крупные скумбрии.
Чеснок 2-3 зубчика.
Лимон 1.
Показать полностью ….
Масло подсолнечное 100 г.
Соль, чёрный перчик.
Зелень петрушки 1 пучок.

Мы готовим:
Вымыть, выпотрошить рыбу, отрезать головы и хвосты, дать обсохнуть. Смешать соль, перец, 1/2 сока лимона, масло, чеснок (выдавить через чесночницу. Полученной смесью хорошенько растереть рыбу внутри и снаружи. Во внутрь тушки положить пару ломтиков лимона и зелень
. Противень застелить толстым слоем фольги и выложить рыбу. Готовить 30-35 мин в духовке при температуре 150-180 градусов. Приятного аппетита!