Штрудель. Ингредиенты: Молоко 1 стакан.
17.10.2015 в 12:50
Сухие дрожжи 2 ст. л.
Сливочное масло 100 г.
Яйца 2 шт.
Сахар 8 ст. л.
Мука.
Яблоки 5 шт.
Корица 0. 5 ст. л.
Грецкие орехи 0. 5 ст.
Приготовление:
1. молоко подогреть до температуры 40 градусов. В нем дрожжи растворить.
2. яйца взбить с 4 ст. л. сахара, добавить молоко, растопленное охлажденное масло, муку.
3. замесить тесто. Поставить в теплое место на 1 час.
4. приготовить начинку: яблоки порезать на мелкие кубики, орехи измельчить. Все соединить в миске, добавить 4 ст. л. сахара и корицу. Перемешать.
5. разогреть духовку до 200 градусов.
6. раскатать тесто максимально тонко, но чтоб не порвалось. Выложить начинку. Свернуть рулетом, подворачивая края.
7. смазать форму для выпечки растительным маслом. 8. мы выпекаем до слегка золотистого цвета. Приятного аппетита!
