Шоколадный пирог с грушами.

Ингредиенты.
Груша (спелые, сладкие) - 3 шт.
Масло сливочное (комнатной температуры) - 100 г.
Сахар - 180 г.
Яйцо куриное - 3 шт.
Орехи - 100 г.
Разрыхлитель теста - 8 г.
Молоко - 100 мл.
Какао - порошок - 4 ст. л.
Мука - 200 г.
Шоколад темный - 60 г.
Сахарная пудра - 30 г.
Ассорти ягодное (виноград и смородина для украшения) - 100 г.
Пошаговый рецепт приготовления.
Шаг 1.
Шоколадный пирог с грушами. Шаг 1.

Шоколадный пирог с грушами ингредиенты груши почистить, разрезать пополам, удалить сердцевину. Форму для выпечки застелить пекарской бумагой, смазать сливочным маслом. Уложить груши срезом вниз.

Шаг 2.
Шоколадный пирог с грушами. Шаг 2.
Масло с сахаром соединить.

Шаг 3.
Шоколадный пирог с грушами. Шаг 3.
Взбить до пышной консистенции.

Шаг 4.
Шоколадный пирог с грушами. Шаг 4.
Ввести яйца, не переставая взбивать миксером.

Шаг 5.
Шоколадный пирог с грушами. Шаг 5.
Шоколадный пирог с грушами ингредиенты просеять в отдельную емкость муку, разрыхлитель и какао - порошок. Шоколад на терке туда же натереть.

Шаг 6.
Шоколадный пирог с грушами. Шаг 6.

Жидкие и сухие ингредиенты соединить. Дробленые орехи добавить. Аккуратно размешать лопаточкой методом складывания. Получившуюся шоколадную массу влить в форму поверх груш.

Шаг 7.
Шоколадный пирог с грушами. Шаг 7.
Выпекать в заранее прогретой духовке при 180 град. Примерно 50 мин. Проверять готовность деревянной палочкой.

Шаг 8.
Шоколадный пирог с грушами. Шаг 8 готовый пирог остудить в форме, перевернуть, посыпать сахарной пудрой и украсить ягодами. Приятного аппетита!