Шоколадный блинный торт пахнущий шоколадом сногсшибательно.

Блинный тортик своим вкусом он очень порадует тех, кому нравится.
Лакомиться блинами и любителей шоколада. Торт из блинчиков с нежной.
Начинкой и шоколадом просто восхитителен, изумительное лакомство.

Ингредиенты:

Для блинов:
5 яиц.
4-5 ст. л. сахара.
1 ч. л. соли.
250 мл кефира (можно заменить на молоко).
800 мл молока.
250 мл воды.
4-5 ст. л. какао порошка.
400 г муки.
100 мл растительного или сливочного масла.

Для крема:

500 мл сливок 33-35%.
500 г сливочного сыра (типа филадельфии или маскарпоне).
3-5 ст. л. сахарной пудры (по вкусу).

Для глазури:

100 г шоколада (я использовала Аленку).
2 ст. л. молока или сливок 10%.

Приготовление:

Испечь блины.
Из этого количества теста у меня вышло 45 блинов (диаметр сковороды 20 см.
Крем: взбить сливки с сахарной пудрой, добавить сливочный сыр, взбить до желаемой густоты.
Глазурь: сложить поломанный шоколад в ковш, добавить молоко или сливки, подогреть на невысокой температуре, постоянно перемешивая, до полного растворения шоколада. Собрать торт, залить шоколадом и отправить на ночь в холод для застывания.