60 мл молока.
3 гр желатина.
20 мл воды.
80 гр горького шоколада.
125 мл жирных сливок.
Желатин готовим по инструкции. Я замочила в воде и затем импульсами растворила в свч до жидкого состояния. Так же шоколад импульсами в микроволновке растопила.
Молоко слегка подогреваем на огне. Добавляем желатин и шоколад. Все хорошо перемешиваем.
Сливки до крепких пиков взбиваем. Соединяем с шоколадной массой.
Разливаем по формочкам и убираем в холодильник до полного застывания. По желанию украшаем натертым шоколадом! Приятного аппетита.
