Шоколадно - шоколадные маффины.

Очень вкусные, насыщенные, с горчинкой темного шоколада маффины, которые я советую всем шокоголикам.

Вам потребуется:

150 г муки.
40 г какао.
Ч. л разрыхлителя.
1/4 Ч. л. соды.
1/4 Ч. л. соли.
150 г сахара.
50 г сливочного масла/маргарина (растопить и остудить).
125 мл молока 1/2 ч. л. уксуса смешать.
Яйцо.
100 г темного шоколада 50 г молочного.

Как готовить:

1. муку, какао, разрыхлитель просеять в миску, добавить соль, перемешать.

2. сахар слегка взбить с яйцом, добавить масло и молоко с уксусом, перемешать.

3. к сухим ингредиентам добавить жидкие, хорошо вымешать венчиком.

4. темный шоколад порубить и добавить в тесто, перемешать.

5. бумажные формочки поставить в формочки металлические, наполнить на 1/2 высоты тестом.

6. молочный шоколад порубить и посыпать им кексы сверху.

7. выпекать в заранее разогретой до 180\xB0C духовке около получаса. Готовность зубочисткой проверять. Приятного аппетита!