Простой пирог на РЯЖЕНКЕ.

Ингредиенты:
Мука пшеничная - 2 стакана.
Ряженка 2, 5% - 1 стакан.
Яйцо - 2 шт.
Сахар - 1 стакан.
Рафинированное подсолнечное масло - 2/3 стакана.
Разрыхлитель - 2 ч. л.
Какао - 2 ст. л.
Сливочное масло - для смазывания формы.

Приготовление:

Сперва яйца нужно взбить с сахаром в пену, добавить ряженку, подсолнечное масло и хорошенько перемешать. Затем муку соединить с разрыхлителем и просеять. Соединить сухие и жидкие ингредиенты и снова хорошо перемешать. Разделить тесто на 2 части. В одну добавить какао. Дно формы для выпечки застелить пергаментом, бока смазать сливочным маслом.

Выложить тесто в форму, чередуя темное и светлое. Выпекать пирог в духовке при температуре 190-200 градусов приблизительно 45-50 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой, если сухая - пирог готов. Готовый пирог сахарной пудрой по желанию посыпать. Приятного аппетита!