Шашлык в маринаде из кефира.

Ингредиенты:
Свинина не жирная 2500 гр.
Лук репчатый 300 гр.
Кефир 2, 5% 500 гр.
Соль.
Специи: перец черный молотый, травы для жарки мяса, специи для шашлыка.

Приготовление:
Мясо на кусочки порезать. Лук порезать кольцами, положить к мясу. Мясо и лук кефиром залить. Соль и специи добавить. Перемешать и оставить на несколько часов или сутки
. Приятного аппетита!