Шашлычки из сёмги в горчично - лимонном маринаде.

Филе семги - 500 грамм;.
Чеснок - 2 зубчика;.
Укроп - 1 пучок;.
Сок лимона - 3 ч. ложки;.
Цедра лимона - 1 ч. ложка;.
Показать полностью.
Показать полностью.
Горчица - 2 ст. Ложки;.
Перец болгарский -1/2 штуки;.
Лук репчатый - 1 штука;.
Соль, перец - по вкусу.

Смешать нарезанный укроп, горчицу, сок и цедру лимона, соль, перец и измельченный чеснок. Добавить семгу, порезанную на куски для шашлыка и оставить минут на 30. Надеть замаринованные кусочки рыбы на шпажки, чередую с луком и болгарским перцем. Выложить на противень, смазанный маслом или застеленный пергаментом и запечь при 200 градусах (недолго) минут по 15 с каждой стороны. Автор: Елена батухтина.