Селёдочное масло "Наивкуснейшее".
Ваш суд рецепт селедочного масла выставляю. Автору "Марииелизавете" благодарность, моя семья уже опробовала - отменное масло! Слова автора:
"Раньше я делала селёдочное масло, но простое: масло селёдка. Когда-то и где-то я увидела рецепт Юлии Высоцкой, но, конечно же, изменила под себя и теперь делюсь рецептом с вами.
Утром. На завтрак. С крепким свежезаваренным чаем. На хлебушек. Никакая колбаса не нужна!
Добрый день, дорогие соседи, мастерицы, хозяюшки! Любителям селёдки посвящается! Девочки, милые! Это очень вкусно!
Мы подготовим необходимое:
Мелко порезанное, прямо-таки покрошенное Филе от одной солёной сельди.
Яйцо сваренное вкрутую 1.
Сливочное масло 150-200 гр.
Горчица готовая - 1 чайн. Ложка.
Сок лимонный - 1 чайн. Ложка.
Сваренное вкрутую яичко натираем на мелкой тёрке.
Пробиваем блендером или тщательно взбиваем вилкой ( я делаю только чуть блендером, оставляя кусочки).
Добавляем лимонный сок ( 1 чайн. Ложку, не больше, иначе блюдо потеряет свою "Бархатистость") тщательно перемешиваем.
