ТОП 5 самых вкусных тортов. Самые вкусные торты в мультиварке: ТОП - 5.

ТОП 5 самых вкусных тортов. Самые вкусные торты в мультиварке: ТОП - 5.

Домашняя вкуснятина?

1 бисквитный торт на сгущенке "Нежность".

Ингредиенты:

Для теста:
3. Яйца;.
115 г сливочного масла;.
0, 5 банки варёной сгущенки;.
150 г сахара;.
1 ст. л. какао - порошка;.
1, 5 ч. л. разрыхлителя;.
170 г муки.

Для крема:
1 банка белой сгущенки;.
2 яичных желтка;.
100 мл молока;.
1 ч. л. крахмала;.
180 г сливочного масла;.
2 ст. л. какао - порошка.

Для пропитки:
100-150 Мл готового кофе.

Приготовление:
Для начала мы сварим заварной крем. Для этого в сотейник влить молоко, сгущенку, добавить желтки, растереть венчиком. Поставить на средний огонь и при постоянном помешивании варить 4 минуты. Крахмал развести 1 столовой ложкой молока или воды и тонкой струйкой влить в крем, опять же постоянно мешая. Варить еще 3-5 минут на медленном огне. Крем должен загустеть. Теперь его надо хорошо остудить. Приступим к приготовлению теста для бисквита. Сначала взбить яйца с сахаром в течение 7 минут. Затем добавить очень мягкое масло и вареную сгущенку. Взбить.

Затем просеять муку, какао и разрыхлитель в тесто, взбить. Выложить тесто в чашу мультиварки (или в смазанную форму), разровнять. Поставить режим мультиварки "Выпечка". Так как у меня мультиварка - скороварка, время выпечки 35 минут. Ориентируйтесь по своей мультиварке. После сигнала об окончании выпечки крышку не открывала еще 15 минут. Готовый бисквит достать и остудить. Пока бисквит остывает, взбить размягченное масло с какао - порошком.

Понемногу добавлять остывший заварной крем, тщательно взбивая. Готовый крем в холодильник убрать.
Бисквит разрезать на 3 коржа. Последнее время мне очень нравится это делать при помощи нитки, а не ножа.
Пропитать коржи теплым кофе. И смазать коржи кремом, немного оставив для краев. Бисквитный торт "Нежность собрать". Бока тоже смазать.

Украсить торт по вашему желанию и убрать в холодильник на 1-2 часа. Благодаря кофе, торт можно долго не держать для пропитки. Он и так сочным получается. Наш бисквитный торт готов на сгущенке "Нежность". Радуйте своих близких вкусным десертом.

2 пирог с творогом в мультиварке.

Ингредиенты:

Для теста:
1 яйцо;.
130 г сахара;.
80 мл молока;.
60 мл подсолнечного масла;.
200 г муки;.
1 ч. л. разрыхлителя.

Для начинки:
1 яйцо;.
250 г творога;.
2 ст. л. сахара;.
1 ст. л. сметаны;.
Горсть кураги.

Приготовление:
Для начинки взбить творог с яйцом, сахаром и сметаной. Добавить мелко порезанную курагу и перемешать. Убрать в холод. Добавить мелко порезанную курагу и перемешать. Убрать в холод. Для теста взбить яйцо с сахаром. Влить молоко и масло, перемешать. Просеять муку с разрыхлителем, взбить. Вылить тесто в смазанную форму мультиварки.

Сверху распределить творожную начинку, не доходя до краев. Режим "Выпечка поставить". В моей мультиварке пирог пекся 45 минут. В духовке думаю при 180 градусах будет готовиться столько же. Проверять зубочисткой. Готовый пирог остудить, прежде чем резать. И вкусная выпечка готова. Можно угощать родных замечательным пирогом с творогом и курагой из мультиварки.

3 шоколадный пирог в мультиварке.

Ингредиенты:
Яйца - 2 шт.;.
Сахар - 230 г;.
Масло сливочное растопленное - 115 г;.
Какао - порошок - 2 ст. л.;.
Разрыхлитель - 1 ч. л.;.
Соль - щепотка;.
Ванилин - щепотка;.
Мука - 160 г.

Приготовление:
Яйца с сахаром и ванилином в пышную массу взбить. Добавить масло, снова взбить. Муку смешать с разрыхлителем, какао и солью. Просеять в тесто, перемешать. Чашу мультиварки выстелить пергаментом с бортиком и выложить тесто. Распределить.

Закрыть крышку, поставить режим "Выпечка". У меня шоколадный пирог пекся 40 минут. Все мультиварки разные, ориентируйтесь по своей. Готовый пирог перевернуть на блюдо и украсить по желанию. Я украсила творожным кремом, можно посыпать сахарной пудрой или пропитать сиропом. Все зависит от ваших предпочтений.

4 медовик в мультиварке.

Ингредиенты:
3 стакана муки;.
1, 5 стакана сахара;.
5 яиц;.
4, 5 ст. л. меда;.
1, 5 ч. л. разрыхлителя;.
0, 75 ч. л. соды;.
Сливочное масло для смазывания формы.

Для крема:
500 г сметаны;.
1 стакана сахара.

Приготовление:
Яйца с сахаром взбить. К яйцам добавить растопленный мед, не прекращая взбивать яичную массу миксером.
К яйцам добавить растопленный мед, не прекращая взбивать яичную массу миксером. Муку, соду и разрыхлитель смешать и просеять через сито. Постепенно добавить к взбитым яйцам, аккуратно перемешать. Чашу от мультиварки смазать сливочным маслом, обсыпать сахаром и вылить в нее тесто. Муку, соду и разрыхлитель смешать и просеять через сито. Постепенно добавить к взбитым яйцам, аккуратно перемешать. Чашу от мультиварки смазать сливочным маслом, обсыпать сахаром и вылить в нее тесто.

Включаем мультиварку на нужную программу (в моей мультиварке это программа "Выпечка") и выпекаем 50-60 минут в зависимости от характеристики вашей мультиварки. Крышку мультиварки во время выпечки не открывать. Готовый бисквит для медовика остудить и перерезать на 3-4 коржа, по вашему желанию.
Для приготовления крема взбить сметану с постепенным добавлением сахара, до загустения. Готовые бисквитные коржи сметанным кремом перемазать. Дать медовику, приготовленному в мультиварке, настояться и подать к столу.

5 шоколадный бисквитный торт.

Ингредиенты:

Для бисквита:
Молоко - 280 мл;.
Мука - 260 г;.
Сахар - 300 г;.
Какао - порошок - 5 ст. л.;.
Разрыхлитель - 4 ч. л.;.

Для крема:
Творог без крупинок мягкий - 100 г;.
Сметана - 200 г;.
Сгущенное молоко - 4 ст. л.;.
Сахар - 2 ст. л.

Для глазури:
Сметана - 3 ст. л.;.
Какао - порошок - 2 ст. л.;.
Сахар - 4 ст. л.;.
Сливки - 3 ст. л.;.
Масло сливочное - 50 г.
Орехи для украшения - по вкусу.

Приготовление:
Для приготовления теста в миске смешать муку, сахар, разрыхлитель и какао - порошок. Залить теплым молоком и перемешать венчиком в однородную массу. Выложить тесто в форму для выпекания (я пекла в мультиварке 40 минут, но это необязательно) и печь при 180 градусах до готовности (примерно 40-60 минут. Проверять сухой спичкой на готовность. Готовый бисквит достать из формы и остудить. Затем разрезать его на 3 коржа. Для приготовления творожного крема тщательно перемешать все ингредиенты до однородности.
Нижний и средний коржи шоколадного торта творожным кремом смазать.
Друг на друга через некоторое время сложить. Пусть крем впитается немного.

Сверху уложить верхний корж. Его кремом я не смазывала, но если очень хочется, то можно.
Для приготовления глазури перемешать какао, сахар, сметану и сливки. Поставить на медленный огонь и при постоянном помешивании довести до однородности, это быстро. Снять с огня и ввести масло, помешивая. Таким образом, если глазурь будет густая, добавить еще немного сливок. Немного глазури распределить на верхний корж и оставить на 5-7 минут. Затем распределить остальную глазурь. Орехи порубить и обсыпать ими наш шоколадно - бисквитный тортик. Оставить пропитаться (у меня торт ночь стоял в холодильнике) и можно угощаться.

ТОП 5 самых вкусных закусочных тортов. ТОП-5 САМЫХ ВКУСНЫХ ЗАКУСОЧНЫХ ТОРТОВ

ТОП-5 САМЫХ ВКУСНЫХ ЗАКУСОЧНЫХ ТОРТОВ ?

1) Рыбный закусочный торт

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 5 шт. вафельных коржей
● 1 банка рыбных консервов в масле, по желанию, сгодятся и обычные сардины
● 3 вареных яйца
● 150 гр. твердого сыра
● 1 зубок чеснока майонез зеленый лук

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
По отдельности измельчить яичные желтки и белки. Натереть на терке сыр. Консервы помять вилкою. Все начинки смешиваем с майонезом, количество и жирность которого, конечно же, по вкусу и смелости. Под первый корж можно положить на блюдо еще один вафельный корж, дабы настоявшийся и пропитавшийся наш закусочный шедевр, немного взмокнув, не приставал к блюду и не порвался на глазах у «зрителей». Первый корж вафельной заготовки промазываем тертым сыром, который смешан с майонезом и чесноком.

Накрываем это вторым коржом, который мажем слоем рыбы с майонезом. Накрываем третьим вафельным коржом и смазываем белком с зеленым луком, который тоже смешан с майонезом. Накрываем это следующим коржом, который мы смазываем майонезом и посыпаем измельченным желтком и тертым лучком. Если этот тортик покажется вам немного тонким – предлагаю увеличить количество продуктов вдвое и взять 10 вафельных коржей, дважды повторив чередование слоев! Приятного аппетита

2) Закусочный торт

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для теста:
● сливочное масло — 1 пачка
● мука пшеничная — 2,5 стакана
● сметана — 1 стакан
● яйцо — 1 шт.
● сахар — 1 ст.
● сода пищевая — 1/2 ч.

Для начинки:
● горбуша консервированная — 1 банка
● сыр твердый — 100 г
● яйца — 4 шт.
● майонез — 6-7 ст.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для теста натрите на крупной терке предварительно замороженное сливочное масло. Всыпьте муку, добавьте сметану, яйцо, сахар, соду и быстро перемешайте. Тесто разделите на 4 равные части. Каждую часть теста очень тонко раскатайте, присыпав мукой и наколите вилкой в нескольких местах. Переложите на присыпанный мукой противень и выпекайте каждый корж 5-10 минут при 200 *С до светло-коричневого цвета. Вынув коржи из духовки, сразу обрежьте края. Обрезки остудите и измельчите в крошку. Приготовьте три разные начинки. Для первой натрите на мелкой терке сыр, добавьте 2 столовые ложки майонеза и хорошо перемешайте. Для второй начинки консервированную горбушу разомните вилкой и смешайте с жидкостью из банки.

Для третьей начинки натрите на терке сваренные вкрутую яйца, добавьте 2 столовые ложки майонеза и перемешайте. Первый корж смажьте начинкой с сыром. Накройте вторым коржом, не прижимая сильно, чтобы он не поломался. Смажьте его начинкой из горбуши. Накройте третьим коржом и распределите по его поверхности начинку с яйцом. Накройте четвертым коржом. Оставшимся майонезом хорошо смажьте поверхность и бока торта. Посыпьте его крошкой, оставшейся после обрезки коржей. Готовый торт на несколько часов поместите в холодильник, затем нарежьте кусочками. Если вы хотите придать этому блюду остроту, добавьте в начинку зеленый лук или чеснок.

3) Закусочный торт с крекерами

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● пара упаковок несладких крекеров
● 1 банка рыбных консервов в собственном соку на выбор
● 200 г шампиньонов
● 2-3 вареных вкрутую яйца
● 100-120 г твердого или плавленого сыра
● 1 луковица зеленый лук
● 2-3 дольки чеснока майонез

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Начнем с грибов. Шампиньоны чистим и промываем, хорошо обсушиваем и нарезаем небольшими кусочками. Чмстим и мелко шинкуем репчатый лук. Все это выгружаем на хорошо разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла и на среднем огне обжариваем до готовности шампиньонов, что займет 6-9 минут. Вскрываем банку с рыбой, сливаем жидкость, рыбку разминаем вилкой. Промытый и обсушенный зеленый лук мелко рубим, для чего больше всего подходят кухонные ножницы. Сыр натираем и перемешиваем с измельченным чесноком и майонезом. При нелюбви к чесноку — не добавляем его. Натираем яйца, большую часть желтка оставляем для посыпки верха торта. Собираем торт. На подходящем плоском блюде выкладываем плотно первый слой крекеров. Делаем сетку из майонеза и засыпаем слой тертых яиц.

Дальше добавляем в следующем порядке: крекеры — размятая рыба — зеленый лук — майонез — крекеры -грибы с луком — майонез — крекеры — сыр — майонез — крекеры — еще сетка майонеза и, наконец, слой яичного желтка. Можно засыпать верх не чистым желтком, а просто половиной тертых яиц с белком. Не обязательно — но красиво, если измельчить несколько крекеров, смешать с тертым сыром, смазать бока торта майонезом и обсыпать этой смесью. Совет: выкладывая крекеры, немного прижимаем их к предыдущему слою начинки, чтобы они лучше пропитались. Лучше всего этот закусочный торт делать за сутки до подачи. Тогда он хорошо пропитается, станет нежным и будет просто таять во рту. Кстати… Этот закусочный торт легко режется на маленькие ровные кусочки, так что стоит воткнуть в них шпажки или зубочистки — и вот вам замечательные слоеные канапе для вечеринки. Наши гости смели их в момент.

4) Закусочный кабачковый торт

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● очищенные кабачки – 700-800 грамм
● яйца – 2 штуки
● разрыхлитель — 1 чайная ложка
● соль – пол чайной ложки
● перец
● мука — 1 стакан
● крахмал — 2 столовых ложки
● подсолнечное масло – 4-5 столовых ложек

Для приготовления соуса:
● чеснок – 3-4 небольших зубчика
● майонез – 250 грамм
● варёные яйца – 3 штуки
● соль – половина – 1 чайная ложка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Вычистите семена из кабачков, срежьте с них кожу и натрите на средней тёрке, молодые кабачки чистить необязательно. Посолите кабачки и оставьте их на 15 минут, чтобы из них выделился сок. Далее вмешайте в них яйца, поперчите, добавьте разрыхлитель, подсолнечное масло и крахмал. Можете приправить тесто небольшим количеством мелко нарезанной зелени или болгарского перца. Постепенно всыпьте в полученную массу столько муки, чтобы получить достаточно густое по консистенции тесто. После этого оставьте его на полчаса и дождитесь, когда набухнет клейковина муки. Если через полчаса тесто стало более жидким, значит кабачки выделили дополнительный сок, тогда добавьте ещё немного муки.

Теперь разогрейте сковороду с одной столовой ложкой подсолнечного масла, выложите в неё 3 столовых ложки теста и разровняйте его по дну. Накройте крышкой и жарьте на огне чуть ниже среднего около 10 минут, пока не образуется румяная корочка. Этот блин пожарьте и с другой стороны ещё около 5 минут. Перед жаркой каждого последующего блина, наливайте в сковороду 1 столовую ложку масла и прогревайте его. У вас должно получиться 5 блинов 24 сантиметра в диаметре. Готовые кабачковые блины полностью остудите.

Затем отделите белки и желтки у варёных яиц. Желтки разотрите, после чего смешайте их с майонезом, посолите и заправьте пропущенным через пресс чесноком. Также можете добавить в соус немного тёртого сыра. Промажьте кабачковые блины полученным соусом. Сверху и по бокам посыпьте торт тёртым белком. Оставьте готовый торт пропитываться в течение часа.

5) Слоеный закусочный торт

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Сливочное масло;
● Мягкий сыр;
● Любая красная рыба (слабосолёная);
● Майонез;
● Зелень.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Коржи из слоеного теста промазываете разными начинками.
1 слой промазываете мягким сыром.
2 – тонким слоем промазываете сливочным маслом и красной рыбой.
3 слой мелкорубленой зеленью с майонезом.
4 слой – яйца с майонезом.
5 слой – масло сливочное и рыба. Последний слой обязательно промазываете сыром и обмазываете им все коржи сверху. Рекомендуем этот слоеный закусочный торт делать вечером. За ночь он в холодильнике хорошо пропитается и будет очень сочным и вкусным.

ТОП 10 тортов мира. ТОП-10 тортов, которые обязательно нужно попробовать

ТОП-10 тортов, которые обязательно нужно попробовать

Иногда это не только обычное приготовление пищи. Здесь речь идет о дизайне и целом кулинарном искусстве. В этой статье вы найдете десять тортов, которые, мы уверены, поразят ваше воображение. Настолько много усилий приложено для их украшения, что просто невозможно не восхищаться красотой и, в то же время, не хотеть их попробовать. Такие торты вы много раз видели в магазинах, но, имея достаточный бюджет, время и желание, вы можете сделать свой собственный идеальный торт у себя дома. Хотите знать, как? Просто прочитайте статью дальше, и пусть эти торты пробудят ваши творческие способности и воображение.

ТОП-10 тортов, которые обязательно нужно попробовать

❋ ❋ ❋

10. Веганский чернично-лимонный чизкейк без выпечки

На фото: Веганский чернично-лимонный чизкейк без выпечки

Это один из самых романтичных тортов, не правда ли?

Если вы захотите приготовить этот торт в домашних условиях, вам понадобятся следующие ингредиенты для коржей: 1/2 чашки фиников без косточек, 1/2 стакана миндаля и щепотка соли.

Для начинки вам понадобится: 3/4 стакана орехов кешью (замочить в воде на ночь, а затем слить воду), 2 ст.л лимонного сока, цедра 1 небольшого лимона, 3 ст.л расплавленного кокосового масла, 1/3 стакана кокосового молока (необезжиреного), 1 — 3 ст.л кленового сиропа (по вкусу) и 1/4 чашки (25 гр.) свежих или замороженных (но размороженных) ягод черники.

Для творческой части приготовления торта Вы можете сделать оригинальные украшения. Убедитесь, что у вас есть съедобные цветы, тертый кокосовый орех, свежие ягоды черники и высушенный вымораживанием черничный порошок. Этот чизкейк веганский, без глютена.

Смотрите Подробный рецепт с фото (.)

❋ ❋ ❋

9. Голый именинный торт

На фото: Голый именинный торт

Один из лучших способов поздравить себя с днем рождения – это испечь великолепный торт, такой как этот «голый торт».

Для начала необходимо подготовить ингредиенты. Для коржей: 4 стакана муки для выпечки кексов, 2 ч.л. разрыхлителя, 1 ½ ч.л. соды, 1 ч.л. соли, 1 чашка сливочного масла (комнатной температуры), 2 стакана сахара, 1 столовая ложка чистого экстракта ванили, 4 яйца и 2 чашки пахты. Отдельно вы должны будете подготовить швейцарский сливочный крем: 2 ¼ стакана сахара, 9 больших яичных белков, 1 ч.л. лимонного сока, щепотка соли и 560 гр. сливочного масла (комнатной температуры, нарезанного на мелкие кусочки). Для глазури понадобится лимонный курд и меренги.

Последнее, и, возможно, самое главное, для украшения красивого торта — свежие фрукты, съедобные цветы, печенье безе и бенгальские огни.

Смотрите Подробный рецепт с фото ( англ .)

❋ ❋ ❋

8. Лавандовый торт «Эрл Грей» с лавандовыми макаронами

На фото: Лавандовый торт «Эрл Грей» с лавандовыми макаронами

Теперь этот лавандовый торт мы хотели бы попробовать на нашей следующей вечеринке по случаю дня рождения! Если вы согласны с нами, вот что вам нужно сделать. Для приготовления лавандового торта «Эрл Грей» убедитесь, что у вас есть: 410 гр. несоленого масла (комнатной температуры), 2,75 стакана сахара, 6 яиц, 4 1/2 чашки муки, 1 ст.л мелко измельченного чая Эрл Грей, 1 ст.л пекарского порошка, 1 ч.л. соли, 400 мл молока и 2 ст.л лавандового чая. Для лавандового сливочного крема вам нужно 3 стакана сахарной пудры, 1/2 стакана несоленого масла (комнатной температуры), 3 ст.л молока, 1 ч.л. кулинарной лаванды и несколько капель фиолетового пищевого красителя.

Когда дело дойдет до украшения, вам понадобятся лавандовые макароны, так что подготовьте их тоже!

Смотрите Подробный рецепт с фото ( англ .)

❋ ❋ ❋

7. Бисквитный торт с ягодами и вишней

На фото: Бисквитный торт с ягодами и вишней

Ягоды, вишни и идеальный вкусный бисквит. Этот легкий торт, несомненно, удовлетворит вашу тягу к сладкому. Вам нужны следующие ингредиенты: 3 больших яйца, 1/2 стакана сахара (сахарной пудры, обычного сахара или сахара-сырца), 3/4 чашки кукурузной муки, 1 ч.л. винного камня, 1/2 ч.л. соды, 1 ст.л. с горкой обычной муки, 500 мл жирных сливок, 1/3 чашки замороженного сахара (пудры), 1 лукошко клубники, 1/2 лукошка черники и 120 гр. вишни (2 горсти).

Цветы кориандра или другие похожие цветы будут отлично смотреться в качестве украшения этого летнего торта, но это зависит от вашего желания и вкуса.

Смотрите Подробный рецепт с фото ( англ .)

❋ ❋ ❋

6. Торт «Сникерс» с соленой яблочной карамелью

На фото: Торт «Сникерс» с соленой яблочной карамелью

Сможете ли вы сказать «нет» торту, покрытому шоколадом, а сверху еще карамельным соусом и глазурью «Сникерс»? Вам потребуется много
ингредиентов для приготовления этого торта, поэтому убедитесь, что ваш бюджет их потянет, а также, что у вас есть время для его приготовления. Но, если у вас есть и то, и другое, не сделать этот торт будет большой ошибкой!

Видео ТОП 5 самых популярных ТОРТов 2018- Я - ТОРТодел!