Салат "Снежная Королева".

Салат "Снежная Королева" рецепт с фото пошаговый. Салат очень необычный, интересный вкусный нежный слоеный салат с крабовыми палочками и ветчиной.

Продукты:

Ветчина 200 г.
Крабовые палочки 250 г.
Сырки плавленые 2 шт.
Лук 1 шт.
Яйца 6 шт.
Яблоко кисло-сладкое 1 шт.
Майонез 350 г.
Арахис 100 г.
Соль, перец по желанию.
Маринад для лука - .

Сахар 1 ч. л.
Вода 2 ст. л.
Соль 0, 5 ч. л.
Уксус 2 ст. л.
& 10052.

Для начала замариновать одну луковицу. Мелко нарезать и переложить в мелкую посуду. Добавить сахар, соль, воду и уксус. Перемешать и оставить на 10-15 минут мариноваться. Затем слить маринад.

Крабовые палочки и ветчину мелким кубиком нарезать.

Яйца сварить вкрутую ( 8-10 минут), остудить под холодной водой, очистить. На белки и желтки разделить. Белки на крупной тёрке натереть.
Желтки на мелкой тёрке натереть.

Добавить майонез к крабовым палочкам, ветчине и тёртым желткам. Перемешать.

Салат "Снежная Королева" мы будем выкладывать слоями. И чтобы салат наш выглядел торжественно, возьмем кольцо от разъемной формы (диаметр 18 см. На блюдо кольцо нижней частью вверх установить.
Первый слой - плавленые сырки натёртые на крупной тёрке. Чтобы легче было натереть сырки, их нужно положить в морозилку на несколько минут. Смазать майонезом.

Второй слой - желтки.

Выложить лук на желтки третьим слоем.

Потом крабовые палочки.

Одно сладкое яблоко очистить от кожуры, натереть на крупной тёрке и выложить на крабовые палочки.

Шестой слой - ветчина.

Жареный арахис измельчить блендером или просто при помощи скалки. Выложить седьмым слоем.

Белки, которые мы натерли на крупной тёрке, разделить на две части. В одну добавить майонез, перемешать и выложить.

А второй половиной белков посыпать сверху. Дать салату пропитаться пару часов.

Перед подачей снять кольцо. Салат веточкой петрушки и оливками украсить. Праздничный салат "Снежная Королева" готов! Подаем гостям и удивляемся интересному вкусу приятного аппетита! Автор виктория.