Салат "Сардиния". Время приготовления - 20 минут.

Ингредиенты:

Капуста пекинская - 1 кочан.
Рыба красная - 150-200 г.
Яйцо вареное - 2 шт.
Помидоры "Черри" - 8-10 шт.
Сыр твердый - 100 г.
Укроп - по вкусу.
Соль - по вкусу.
Хлеб белый - для сухариков.
Травы итальянские сухие - для сухариков.
Масло оливковое - для жарки.
Майонез - для соуса.
Чеснок - 2 дольки.

Приготовление:

1. приготовить ингредиенты.
2. приготовление сухариков:

Духовку разогрейте до 200? С. хлеб (корочку лучше срезать) порежьте кубиками и посыпьте итальянскими травами. Добавьте немного оливкового масла и соли.
Поставьте в духовку. Через минуту уменьшите температуру до минимальной. Минут через 10 выключите духовку и оставьте ещё на пять минут. Важно периодически следить за процессом.
3. порежьте пекинскую капусту.
4. порежьте рыбу кубиками.
5. к капусте и рыбе добавьте порезанные на четыре части "Черри", укроп, крупно порезанные яйца и тертый сыр.
Приготовление соуса:
В майонез добавьте мелко порубленный укроп и измельченный чеснок.
Майонез лучше использовать легкий или брать две части майонеза и часть йогурта. Сухарики добавляйте порционно, чтобы они не размокали. Приятного аппетита.