Салат с рисом и шпротами.

Ингредиенты:
Рис - 1/2 стакана.
Шпроты - 1 банка.
Лук репчатый - 1 штука.
Яйца - 2 штуки.
Масло растительное - 1 ст. Ложка.
Зелень - по вкусу.

Приготовление:
Мы подготовим все необходимые ингредиенты. Рис отвариваем в подсоленной воде до готовности. Лук мелко нарезаем. Лук обжариваем в растительном масле до мягкости и прозрачности. На дно плоской тарелки выкладываем тонким слоем рис. Обжаренный лук выкладываем на рис
. Шпроты разомнем вилкой до состояния кашицы и выложим следующим слоем. Сверху покрываем сеточкой майонеза. Яйца на желтки и белки разделяем. Белки натираем на мелкой терке и выкладываем следующим слоем на салат. Покрываем майонезом. Последний слой - желтки, которые необходимо размять вилкой. Салат готов. Приятного аппетита!