Салат с креветками.

Ингредиенты:

Тигровые креветки - 15-20 шт.
Листья салата - 150 г.
Яйца перепелиные - 6-8 шт.
Черри - 6-8 шт.
Моцарелла (мини) - 6-8 шариков.
Лимон - 0, 5 шт.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.
Кедровый орех - для украшения.
Зелень - для украшения.

Приготовление:

1. подготовить ингредиенты.
2. салатные листья вымыть и обсушить, порвать руками и выложить на тарелку.

3. отварить перепелиные яйца. В отличие от куриных яиц перепелиные можно опускать прямо в кипящую воду и варить 1, 5-2 минуты. Разрезать яйца и выложить на салатные листья.
4. моцареллу разрезать пополам и выложить на тарелку.
5. Черри разрезать на половинки.

6. креветки обжарить на сковороде на оливковом масле по 2 минуты с каждой стороны.
7. добавить креветки в салат. Из половинки лимона выдавить сок и сбрызнуть им салат. Посолить и поперчить по вкусу, заправить оливковым маслом, украсить кедровыми орешками и зеленью. Готово! Приятного аппетита!