Салат "Коктейль". Салат "Коктейль" уже давно любимчиком в нашей семье стал.

Несмотря на простоту его приготовления, салат получается довольно праздничным, сытным и вкусным. Кто-то делает такой салат , внимание, только с морепродуктами или только с ветчиной, мы любим и то и другое, надеюсь, что и вам понравится наш вариант салата "Коктейль" также, как и нашей семье. Попробуйте!

Для приготовления салата "Коктейль" (4-6 порций:
250 гр ветчины;.
150-200 гр Креветок *;.
150 гр твёрдого сыра;.
2 отварных яйца;.
1 свежий огурец;.
1/2 Пучка укропа;.

Для заправки:
3 ст. л. натурального йогурта;.
2 ст. л. майонеза;.
Соль, черный молотый перец - по вкусу.

* - Я использовала для приготовления салата уже отварные и замороженные креветки, разморозив их и немного поджарив их (2 минуты) на сливочном масле. Можно и самостоятельно отварить креветки в подсоленной воде, остудить, очистить и добавить в салат, но тогда увеличьте их количество.

Приготовление.

Ветчину нарезать мелким кубиком.

Сыр нарезать мелким кубиком. Добавить к ветчине.

Огурец мелким кубиком нарезать. Добавить к ветчине и сыру.

Отварные креветки в салат добавить.

Зелень укропа мелко нарезать, добавить в салат.

Яйца мелко нарезать, добавить в салат. Для заправки смешать все указанные ингредиенты и заправить салат. Салат охладить и подавать. Можно подавать салат как порционно, так и в одном сервировочном блюде, как вам больше нравится. Приятного аппетита! Кушайте с удовольствием!