Лосось в фольге с овощами.

Красивый рецепт ароматной красной рыбы (семга, форель и т. п. ), запеченной в фольге с зеленым кабачком, желтым кабачком, помидорами и репчатым луком.

Ингредиенты.
4 куска лосось (по 150 гр. Семга, форель и т. п. ).
2 шт. кабачок (зеленый).
2 шт. кабачок (желтый).
2 шт. помидоры.
2 шт. репчатый лук.
1 зубчик чеснок.
1 1/2 ст. л. сок лимона.
1 ст. л. тимьян (свежий или сушеной).
3/4 ч. л. орегано (сушеное).
3 ст. л. растительное масло.

По вкусу перец (молотый).
По вкусу соль.

1. для приготовления вкуснейшей рыбы ставим духовку на 200 градусов и мы нарезаем фольгу на.
Куски 40-42 см. Длиной.
2. для красоты берем 2 вида кабачков желтые и зеленые. Кабачки промываем, срезаем.
Ненужные части, разрезаем пополам и нарезаем вдоль на тонкие ломтики. 1 шт. репчатого.
Лука нарезаем кольцами и 1 шт. - мелко.
3. подготовленные ломтики кабачков выкладываем в миску, добавляем измельченный чеснок, кольца лука, масло (1 ст. л. ), соль, перец и перемешиваем. Делим подготовленные овощи на 4.
Части и раскладываем на куски фольги посередине.
4. выкладываем на овощи по куску лосося, поливаем соком лимона, посыпаем солью, перцем и.
Сбрызгиваем маслом (1 ст. л..
5. помидоры нарезаем небольшими кусочками и перемешиваем с остатками лука, солью, тимьяном, орегано, маслом (1 ст. л. ), делим на 4 части и размещаем сверху кусков рыбы.
6. закрываем лосось с овощами в фольгу, плотно скрепляем концы, выкладываем на противень.
И запекаем в духовке 25-30 минут (зависит от толщины куска рыбы.
7. фольгу аккуратно открываем, ароматную рыбу с овощами украшаем зеленью и подаем. Приятного аппетита!