Салат из пекинской капусты с копченой колбасой.

Для приготовления салата из пекинской капусты с копченой колбасой нам понадобится:
Яйца - 3 шт.;.
Копченая колбаса - 200 г;.
Сыр твердых сортов - 150 г;.
Пекинская капуста - 300 г;.
Горошек консервированный - 1 банка;.
Чеснок - 2 зубчика;.
Укроп - 1 пучок;.
Соль, перец - по вкусу;.
Майонез или сметана для заправки.

В глубокую миску мелко нашинковать пекинскую капусту.
Копченую колбасу нарезать тонкой соломкой и добавить в миску к капусте.

Яйца отварить вкрутую, охладить, очистить, нарезать мелкими кубиками, добавить в салат к пекинской капусте и копченой колбасе. .
Открыть банку с консервированным горошком. Жидкость слить, горошек добавить в салат. .
Сыр натереть на мелкой терке и добавить в салат из копченой колбасы, пекинской капусты, яиц и горошка.

Для приготовления заправки в миске соединить майонез (или сметану), пропущенный через пресс чеснок, нарезанный укроп и тщательно перемешать.
Заправить салат пикантной заправкой, тщательно перемешать, посолить и поперчить по вкусу.
Хрустящий и очень вкусный салат из пекинской капусты с копченой колбасой готов. Приятного аппетита!