Рулет со сгущенкой.

Ингредиенты:

4 яйца.
4 ст. л. сахара.
4 ст. л. муки.
Ванильный сахар - 1 пакетик.
Вареная сгущенка.

Приготовление:

Яйца с сахаром взбить в густую стойкую пену до увеличения в 4 раза. Всыпать ванильный сахар, просеянную муку и очень аккуратно размешать ложкой вверх-вниз ( не по кругу), недолго, чтобы только растворилась мука. Вылить на выстеленный пергаментом лист и поместить в разогретую духовку
. Печь 20 минут при температуре 180 градусов, достать из духовки, сразу намазать сгущенкой и сразу же свернуть в рулет, очень аккуратно, не спеша, чтобы рулет не поломался. Через 15 минут рулет можно кушать, но лучше ему выстояться несколько часов.
Рулет готов со сгущенкой! Приятного чаепития.