Рулет из фарша с яйцом.

Для приготовления понадобится:
Фарш любой - 700 гр.
Яйца - 5 шт.
Репчатый лук - 1 шт.
Соль и специи - по вкусу.
Растительное масло - для жарки.

Яйца 4 шт отварить в крутую, остудить, очистить от скорлупы и натереть на крупной тёрке или мелко нарезать.
Репчатый лук очистить, мелко нарезать и обжарить до лёгкого карамельного цвета.
Перемешать обжаренный репчатый лук с натёртыми отварными яйцами, немного посолить.
В фарш добавить яйцо, соль и специи, перемешать.

Выложить на фольгу ровным слоем фарш, сверху на фарш ровным слоем выложить начинку.
Очень аккуратно свернуть в плотный рулет, завернуть в фольгу.
Отправить в духовку, при температуре 170-180 гр минут на 30-40.
За 10 минут до готовности, развернуть рулет от фольги и подрумянить его.
Готовый рулет немного остудить и нарезать на кусочки. Как отдельное блюдо или с гарниром подавать.