Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Рисовая каша в мультиварке.

15.11.2015 в 10:51

Ингредиенты на 6 порций:

Круглозернистый рис - 100 г.

Молоко - 400 мл.
Клюква, или брусника - 250 г.
Сахар - 75 г.
Сахар ванильный - 30 г.
Желатин в порошке - 10 г.
Холодная кипяченая вода.
Сливки для взбивания - 50 г.
Цедра половины лимона.

Приготовление:

Рис хорошо промыть, сложить в чашу мультиварки. Влить молоко. Режим рис выбрать. Когда каша будет готова, добавить сахар по вкусу и ваниль, дать остыть.


К клюкве добавить остатки сахара и размять вилкой. Добавить лимонную цедру.


Желатин замочить в небольшом количестве воды и дать набухнуть. Подогреть его на слабом огне, чтобы он растворился. Не кипятить. Разделить желатин пополам, часть добавить в рис, а часть в клюкву. Аккуратно подмешать в рис взбитые сливки.


Слоями выложить рис и ягоды в креманки. Поставить в холодильник.