Рис с помидорами и грибами.

Ингредиенты:
Рис - 1 стакан.
Помидор - 2 штуки.
Грибы - 300 грамм (шампиньоны).
Лук репчатый - 1 штука.
Масло растительное - 2 ст. Ложки.
Соль - 2 чайных ложки.
Перец - 1 щепотка.

Приготовление:

Мы подготовим все необходимые ингредиенты. Рис предварительно отварим до готовности и даем ему полностью остыть. Лук очистим от шелухи, нарежьте полукольцами и обжарим на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом 2-3 минуты. Добавим нарезанные грибы, перемешаем и жарим 7-8 минут. К грибам с луком добавим нарезанный помидор и хорошо все перемешаем. Далее добавим рис, перемешаем, посолим, поперчим и тушим на медленном огне 5-10 минут. Рис готов с помидорами и грибами. Переложим блюдо на тарелку и подаем к столу. Приятного аппетита!